Пирог с черникой

Пирог с черникой. Тесто из 2х стаканов муки.
Начинка: черника – 2 стакана, сахар 1/2 стакана, крахмал – 1 ст. ложка, яйцо для смазки – 1 шт.
Из 1/2 теста раскатать пласт толщиной 1,5 см и положить на смазанный маслом противень, края теста смазать яйцом. Из оставшейся части теста сформировать бортик и выпекать лепёшку в течение 10 – 15 мин при температуре 200 220° почти до готовности. Затем по всей поверхности насыпать перебранную и промытую чернику, смешанную с сахаром и крахмалом. Из остатка теста раскатать очень тонкий пласт, накрыть им пирог, поверхность смазать яйцом и допекать изделие до готовности.