Кисель из вишни

Кисель из вишни. Вишня — 1 стакан, сахар — 4 ст. ложки, крахмал — 3 чайн. ложки.
Ягоды перебрать, очистить, промыть и проте­реть через сито. В кастрюлю влить 2'/2 стакана горячей воды, положить сахар, размешать. Полу­ченный сироп довести до кипения, влить разве­денный крахмал и снова довести до кипения. В горячий кисель положить протертое ягодное пюре и хорошо размешать.